Nos últimos anos, tem havido uma crescente preocupação com os efeitos negativos do consumo excessivo de açúcar na saúde. Com isso, muitas pessoas estão buscando alternativas mais saudáveis ​​para adoçar seus alimentos e bebidas. Nesse contexto, o mel tem se destacado como uma opção natural e nutritiva. Mas será que o mel é realmente melhor…

O mel é um produto natural produzido pelas abelhas a partir do néctar das flores. É um alimento apreciado por humanos há milhares de anos. As primeiras evidências do consumo de mel datam de 10.000 a.C., e foram encontradas em pinturas rupestres na Turquia. O mel também é mencionado na Bíblia e no Alcorão. Os…

O Brasil abriga uma biodiversidade extraordinária, sendo lar de cerca de 10% de todas as espécies conhecidas no mundo. Essa diversidade biológica desempenha um papel crucial na produção de mel, uma vez que as abelhas dependem de uma variedade de plantas para coletar néctar e pólen. No Brasil, conhecemos mais de 250 espécies de abelhas,…

Neste ano de 2023, muitos profissionais da apicultura, intermediários e até mesmo exportadores têm se questionado sobre o motivo da redução do preço do mel no mercado. Diversas teorias surgem para tentar explicar o movimento do mercado, porém, a verdade é que não há uma única explicação. A resposta também não é simples e requer…

Mel no Brasil: O Avanço Notável da Apicultura Orgânica Em um mundo cada vez mais voltado para a alimentação saudável, o mel produzido no Brasil vem ganhando destaque e valorização. Reconhecido como um dos méis mais puros em nível global, este precioso produto brasileiro está promovendo impactos significativos. Desde a criação de empregos até o…

Descobrindo a Maravilha do Mel Inquestionavelmente, o mel, um dos alimentos mais apreciados ao redor do mundo, é fruto do doce néctar das flores. As abelhas laboriosas recolhem essa substância, e, com seu trabalho incansável, a transformam em uma doçura repleta de complexidade de sabores. Interessantemente, as propriedades singulares do mel são um reflexo direto…